1、牛肉萝卜汤食材:牛肉,白萝卜,葱姜、花椒、陈皮、大料、香叶、料酒、糖。做法:将牛肉、白萝卜(去皮)洗净切块,备用;把锅烧热,放入葱姜爆香,然后加进牛肉翻炒;再把配料倒入一起翻炒,至牛肉变色;最后倒入足量清水小火煮至牛肉软烂,再放入萝卜大火炖熟即可。
2、功效:牛肉能补中益气,增加精力,白萝卜归肺、脾经,有润肺生津、消食顺气的功效,所以秋冬季节喝牛肉萝卜汤是非常不错的选择。
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