补血健脾红曲饭做法 补血健脾红曲饭怎么做

黄飞

1、食材:粳米300克、红米20克。

2、粳米洗净,冷水浸泡30分钟。

3、红曲米(红米)稍用水冲(红曲米是熟糯米饭接种发酵而成),不宜淘洗。

将粳米、红曲米放入电饭煲内,加凉水。米与水的比例1:1.5按下功能键,设定时间30分钟即可。

4、烹饪完成后,断电,再焖10分钟,开盖将米饭拌匀即可。