1、芥末是一种调味品,食用后可以促进唾液和胃液分泌,使人胃口大开,还可以抑制某些细菌的生长,还有一定解毒的作用。
2、吃芥末有温中散寒,行气开胃,增进食欲的作用。但食用芥末时也有一定的禁忌。比如芥末性温,具有上火的特性,大量食用后会引起舌头发麻,口苦口干,甚至引起脸上起痘痘,大便不通畅,出现便秘等上火的情况。
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