章鱼的营养价值及食用功效 章鱼的营养价值及食用功效是什么

王明刚

1、章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力,帮助视网膜发育,预防近视。

2、章鱼中富含大量的胶原蛋白,使皮肤皱纹减少,富有光泽和弹性,延缓衰老。章鱼还有补气养血,收敛生肌的功效。