1、红醋栗是红茶藨子的别称，是茶藨子科茶藨子属小灌木，株高 1～1.5 m。
2、红醋栗的俗称为红加仑，因其红色的果实呈串状悬挂于枝上而得名，具独特的天然“绿色”、营养丰富和保健食疗效果显著之优良特性，为高档次饮品和保健型食品的原料，市场潜力巨大。
3、醋栗是中国重要经济树种之一，果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等，具有很高的经济价值，还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。