1、小葱香芋艿头食材:准备芋头400克,香葱几根,食用油少许,若干胡椒粉,白糖少许,盐若干;
2、先将芋头削掉芋头皮,将芋头切成块,最好选择小一点的芋头,将芋头洗干后沥干备用。将芋头上锅蒸到半熟,小葱切至葱段,锅中加上一些食用油,下小芋头下锅翻炒。
3、将芋头炒至熟透,加上少许白糖,食盐少许,加上几滴清水,转小火煮一煮,喜欢吃辣的还可以加一些辣椒酱。均匀的翻炒几下,撒上一些葱花段,美味的小葱炒芋艿头做好了。
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