怎么炸鱼才好吃 炸鱼的做法

黄飞

1、主料:鱼身一条、鸡蛋一个适量。

2、辅料:盐一小勺、淀粉适量、五香粉一小勺、料酒一勺、白芝麻适量。

3、鱼身从中间剖开,切成段。

4、除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来。

5、用手抓匀,腌制两小时。

6、油锅烧热,可炸可煎,下腌好的鱼块,炸到两面金黄后,捞出鱼块,然后无需换油无需关火,倒鱼块进去复炸一遍。

7、复炸过的鱼块撒上熟芝麻即可。