胡子瓜怎么做好吃 胡子瓜如何做好吃

黄飞

1、准备材料:胡子瓜半个,五花肉适量,油、盐、醋适量,小青葱一棵。

2、将胡子瓜削去外皮,挖去瓜瓤,切成薄片。

3、然后放开水里焯三分钟捞出。

4、比较肥的五花肉切片。

5、将小葱切小段。

6、锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香。

7、接着放胡子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟。

8、放味精,香油,拌匀,出锅。