1、材料:小米椒3个,湖南椒1个,蒜头2个,生姜一小块,红辣椒油2勺,虾皮50克,酱油1小勺,盐1小勺。
2、辣椒切碎,姜和蒜切末。
3、烧油热锅,我用的是猪油,味道更香。
4、下小虾皮进去炒,小火炒香。
5、下姜末炒一会儿。
6、下辣椒炒。
7、最后倒入蒜末,盐,酱油翻炒片刻就可以了,喜欢放葱花香菜的可以最后放上去。
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