1、煮粥吃
竹香米特别适合用来煮粥喝，再用它煮粥的时候可以准备50克竹香米和50克白糯米把它们分别用清水淘洗干净，白糯米要提前用清水浸泡两小时，再与淘洗干净的竹香米一起入锅加清水煮开，然后用小火慢慢煮，在煮的过程中能闻到浓郁的米香，煮好以后取出就能吃。
2、蒸饭吃
竹香米还能用来蒸饭吃，在用它蒸饭时候可以搭配适量的荞麦米和糙米以及糯米，把准备好的各种米类食材分别用清水淘，洗干净以后直接放在电饭煲中，加入适量清水，接通电源让电饭煲工作，等它停止工作后，锅中的杂粮饭就能蒸好，取出以后搭配自己喜欢的菜品就能直接吃。