砂锅可以在电磁炉上用吗 砂锅能不能在电磁炉上用

王明刚

1、砂锅不能在电磁炉上使用。

2、原因如下:电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流所以不能加热。