做饺子皮怎么和面 做饺子如何和面

马振华

1、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。

2、先把鸡蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中,按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。

3、边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状。

4、用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。