1、三文鱼中含有不饱和脂肪酸,可以降血脂、降胆固醇,预防心脑血管疾病,还可以增强视网膜及脑神经系统的发育,能够健脑益智,保护眼部健康,预防视力减退;含有虾青素,有很强的抗氧化作用,能够清除自由基,防止皮肤老化,有延缓衰老、美容养颜的作用。
2、此外,吃三文鱼还能够补钙,促进骨骼的生长发育,对多种慢性病,比如糖尿病,都有一定的防治作用。
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