家庭干鲍鱼怎么快速泡发 家庭干鲍鱼如何快速泡发

秦风学

1、将准备好的干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内。

2、容器内倒入纯净水,水量以没过干鲍鱼为准。

3、放入冰箱冷藏24小时,期间要多换几次水。

4、24小时后,取出鲍鱼冲洗干净,去掉鲍鱼的牙嘴和肠。

5、鲍鱼洗净后,放入开水锅内小火煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可。

6、鲍鱼泡好后可以看到大小已经跟泡发前不一样了,泡发后的鲍鱼就可以随时拿来烹饪了。