如何挑选蚕蛹 挑选蚕蛹的技巧

黄飞

1、可将蚕蛹放在手掌中,观察它是否会晃动身体,如果能够晃动身体就说明是活的,反之则说明是死的。

2、市场上常见的蚕蛹颜色为黄色或者黄白色,这是因为它们的品种不同,所以颜色也会略有不同,一般来说黄色的蚕蛹营养价值要高一些。

3、虽然说大个的蚕蛹营养价值更高,但是大个的蚕蛹价格要比小个的蚕蛹高很多,总体来看性价比不高。

4、优质的蚕蛹为椭圆形,中间肚子部分十分饱满,这样的蚕蛹含肉量更多,所以说营养价值相对较高。