生蚝处理干净的小窍门 生蚝怎么处理

孙小飞

1、把生蚝放入大盆中,加入三大勺盐,多倒一些白醋,再加入没过生蚝的清水,浸泡5分钟就可以了。盐和白醋都有清洁作用,尤其白醋会把生蚝表面的脏东西软化下来,一些很难清洗的缝隙都能浸泡干净。

2、5分钟后一盆清水就变脏水了,这都是只用刷子刷洗不掉的,浸泡完后再用刷子刷下一遍,就会发现脏东西很轻松就刷掉了,最后用清水冲洗干净即可,5分钟就能轻松搞定。