1、石磨豆腐:外地游客都要品尝一下绥中的石磨豆腐,已经成了葫芦岛的名吃。其味柔嫩滑爽、清香细腻,其性平寒,其色如玉。常食具有健体美容之功效,是难得的美位佳肴。
2、烤明虾是一道菜品,制作原料有明虾、料酒、葱、姜末等,呈金黄色。味香肉嫩,钙质丰富,可以开胃补肾等。
3、虹螺岘干豆腐:以干薄细著称。所谓干是指豆腐压得实,相对来讲没有水分,相当干爽;薄是指每张豆腐厚薄如纸;细是指豆腐里不含豆渣。干薄细是虹螺岘干豆腐三绝。
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