青椰子要如何挑选呢 青椰子怎样挑选

王明刚

1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的。这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。

2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差。

3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有水声说明放很久不新鲜了。