糍饭糕的做法 糍饭糕的做法介绍

李盛

1、用料:糯米适量、大米适量、葱一小把、盐少量。

2、一半大米,一半糯米。洗净放少量水。(糯米不怎么吸水),加入少量盐搅拌均匀,煮好的米饭加入葱花搅拌。

3、用保鲜膜垫好,再把上面盖起来,包起来。用擀面杖压一压,放入冰箱冷冻30分钟。

4、稍微定型,拿出来切块,保鲜膜不要撕掉,不然会粘起来,一次太多,可以放冷藏,吃前再炸。

5、锅中倒适量油,中小火煎。

6、煎至一面金黄翻面,中途可以多翻几次。

7、成功,沾点生抽吃,美味。