1、首先准备一大盆烧开的水（倒入适量苏打粉和白醋）。清洁剂、抹布、毛巾等；
2、拆卸前确保已切断电源，戴好防护口罩与手套；
3、按顺序卸下油杯、挡烟板、过滤网、抽扇叶。老式抽油烟机都是有抽扇叶的，有的在油烟机内部，从外面是可以看到的。把抽扇叶旁边的卡槽或者螺丝给拧下来主要清洁的是抽扇叶，长期得不到清洁的抽扇叶会导致风机运转费力耗电量大躁音大等弊端；
4、将卸下的油杯、挡油板、过滤网、抽扇叶放入事先准备好的开水中浸泡5~8分钟取出，喷洒些专业清除油烟剂，轻轻擦拭即可；
5、外壳方面只需喷洒专业清洗剂待2~5分钟后探试干净；
6、按顺序一步一步装上再连接电源，试用一下是否运转正常。