卖的雷鱼为啥去掉内脏和头呢 雷鱼带头加工麻烦

王明刚

1、雷鱼不带头出售一般是为了让它具有更好的卖相,并且鱼头、内脏中可食用的部分非常少,也不好处理。

2、因为雷鱼的加工是比较麻烦的,如果直接卖活鱼,消费者懒得收拾所以也懒得买,当商家加工好后,大家更乐意购买,吃着也比较方便。