荷兰豆焯水多长时间能熟 多久能把荷兰豆焯水煮熟

张东东

1、2-3分钟。荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒。

2、经及时治疗,大多数人在2~4小时内即可恢复健康,预后良好。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。