螃蟹应该怎么蒸关于螃蟹应该怎么蒸

秦风学2023-06-09 22:21:04

1、将螃蟹用清水流净，放在碗里，将姜末放在小酒碗内，加入酱油、黄酒、姜末、葱末、蒜末、胡椒、陈醋、麻油搅和。

2、另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。