1、材料:乌菜200克,色拉油少许,食盐适量,大蒜3瓣。
2、把乌塌菜从根部掰成小束,然后洗净沥水,大蒜切碎备用。
3、锅烧热后倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中,翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软时倒入蒜碎,继续翻炒。
4、蒜蓉飘出香味后即可关火,再调入少许盐,在锅内翻炒均匀即可出锅了。
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