酥油饼的做法 酥油饼怎样做法

孙小飞

1、材料:酥油、面粉、盐、香葱。

2、把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。

3、一起和成光滑的面团,用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。

4、小葱洗净切末,把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼。

5、用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花。

6、卷成长条状,后再卷成蜗牛状。

7、稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。

8、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼。

9、听到滴滴响声,就翻面,继续煎,直到两面金黄色就好了。