橄榄油和普通油的区别 橄榄油和普通油的区别有哪些

黄飞

橄榄油和普通油的区别如下:

1、性质不同:橄榄油是木本植物油,是由油橄榄果直接冷榨出来的天然油脂;而普通的油是草本植物油,比如:玉米油、菜籽油、花生油等,它们是经过精炼提取的。

2、用法不同:橄榄油可以用来炒菜、蒸菜、凉拌菜等。