腊肉蒸着吃怎么做好吃 腊肉蒸着吃如何做好吃

黄飞

1、食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量

2、取腊肉一块,用淘米水洗干净。

3、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。

4、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

5、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。

6、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。

7、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。

8、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。