1、主料：白菜梗适量。
2、辅料：胡萝卜适量、青椒适量。
3、调料：盐适量、糖适量、味精适量。
4、白菜梗切条洗净，用盐腌制出水，青椒胡萝卜切丝备用。
5、热锅冷油。
6、白菜梗挤干水分。
7、倒入白菜，青椒，胡萝卜。
8、加适量的盐炒至断生，加糖味精调味即可。
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