新鲜猪舌头怎么做好吃 新鲜猪舌头的做法

刘莉莉

1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;

2、捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;

3、把猪舌头切成适量大小的片状;

4、加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右;

5、热油锅,下蒜末和葱头爆香;

6、倒入猪舌头一起大火快炒;

7、炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),上锅前撒上葱段再次炒匀即可!