萝卜炒肉怎么做好吃 萝卜炒肉的烹饪方法

王明刚

1、材料:白萝卜1/2条,瘦肉200公克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量。

2、白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。

3、肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用。

4、油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、白萝卜、水2大匙。

5、加入肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。