家庭水煮鱼的简单做法 家庭水煮鱼的做法介绍

张东东

1、材料:100g油麦菜,100g金针菇,适量料酒,1个鸡蛋清。

2、鸡蛋清和淀粉抓匀。

3、黄豆芽洗净备用。

4、金针菇切掉根,洗净备用。

5、油麦菜洗净备用,把豆芽,油麦菜抄一下。金针菇煮熟。

6、青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。

7、锅内加水煮沸,放入水煮鱼调料,把腌制好的鱼片放入锅里,煮到鱼片变色至熟,约3-5分钟。

8、将锅中的鱼片和鱼汤倒入铺好青菜的盆中,家庭水煮鱼就做好了!