1、佛手瓜皮能吃,也能生吃。
2、佛手瓜的外皮中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,具有一定的营养价值,且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩,连皮食用还可以增强食用口感。但是较老的佛手瓜皮质感比较粗糙,食用口感不是很好,建议去皮后再食用。
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