炒海鲜菇不焯水会不会中毒 制作炒海鲜菇不焯水可以吗

黄飞

1、炒海鲜菇不焯水有可能会中毒。

2、虽然海鲜菇无毒,但可能残留有细菌、寄生虫、农药等物质,焯水后吃比较安全。海鲜菇生活在野外,难免会带有不同程度的杂质,清水可能很难彻底清洗干净,建议最好焯水后再炒。