1、凉拌冰草。将冰草用清水洗干净，切成一段一段的，将炒熟的黄豆弄碎，因为最后要散在上面搅拌，然后用一个小碗装好，加入自制的剁椒酱和沙拉汁，最后加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣搅拌即可食用。
2、冰草沙拉。将冰草用水洗干净，并用将其浸泡5-6分钟后捞出来，然后将圣女果洗干净切片，最后将冰草和圣女果一起放入盘中，将沙拉酱均匀倒在上面搅拌即可食用。
3、水煮冰草。用清水将冰草清洗干净，然后放入煮沸的开水中灼，再把冰草入锅水煮一分钟，取出弄干水分。等冰槽降温以后，放到冰箱中冰镇两小时，取出以后淋上芝麻油和醋，调匀以后可直接食用。