1、开斋节是阿拉伯语“尔德?菲图尔”的意译，我国甘肃、青海、云南等地的回民亦称为“大尔德”，宁夏南部山区回民则称为“小尔德”。入了斋月，男满12周岁、女满9周岁以上的回民都要封斋，也叫把斋或闭斋。理智不清的、小孩儿、老弱有病的以及妇女月经期和产期都不封斋。封斋一个月期间，白天不进饮食，一月结束，望见新月，斋戒完成，次日即为开斋节。
2、古尔邦节是阿拉伯语音译“尔德?古尔邦”、“尔德?艾祖哈”，含有“牺牲”、“献身”，故亦称“宰牲节”、“献牲节”、“忠孝节”、“尔德节”。一般在开斋节过后七十天举行。节日这一天，回族穆斯林沐浴洁身后，穿上节日的盛装，到清真寺去参加会礼。之后走坟，回家举行宰牲仪式。宰牲的牛、驼、羊肉除了自己食用外，还要分送亲友和贫孤之人。
3、圣纪节。这一天，回族穆斯林沐浴净身后，炸油香、馓子，然后到清真寺听阿訇讲经、赞圣，讲述穆圣的嘉言懿行和功绩。之后，穆斯林在清真寺内聚餐。