乐山钵钵鸡的汤料配方乐山钵钵鸡的汤料配方介绍

马振华2023-06-06 11:08:41

1、乐山钵钵鸡的汤料可以放盐、味精、鸡精、白糖、香油、辣椒油、豆瓣油、泡辣椒油、花椒油、花椒粉、鸡汤、姜葱汁、酱油、芝麻等，钵钵鸡是四川传统名小吃，麻辣是其较为突出的口味特点。

2、钵钵鸡汤料的要求一般是宽油量多，如果是自己在家弄，也可以根据自己的口味添加各种调料。