新疆特产干果 新疆特产干果的种类

马振华

新疆特产干果有:

1、水果及干制类:哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等,还有伊犁的树上干(新疆人称吊死干),精河的枸杞,各类果脯(瓜、果、桃、梅等等)。

2、坚果类:椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果(长寿果)、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等。