1、食材:芥兰苗300克,猪肉100克,油10毫升,盐3克,生抽5毫升,白糖2克。
2、将芥兰苗放在水里泡一下。
3、洗干净以后晾干水分。
4、肉片洗干净,切成片。
5、加入蒜蓉、生抽和少许油搅匀腌制片刻。
6、锅中放水烧开,放入芥兰苗焯下水捞起晾干水分。
7、热油锅下肉片炒。
8、炒香肉片加入芥兰苗。
9、加入适量盐。
10、加入适量白糖。
11、加入适量生抽炒匀出锅。
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