做蛋糕没有玉米油怎么办 做蛋糕没有玉米油咋办

秦风学

1、做蛋糕没有玉米油可以用色拉油代替,此外还可用橄榄油、大豆油代替。

2、玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油,具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点。而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。色拉油和玉米油一样,能保持菜肴的本色本味。