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大油饼的家常做法 传统大油饼的做法步骤

孙小飞

1、明细：面粉适量、猪油适量、葱适量、盐适量、五香粉适量。

2、面粉加适量水和成软一点的面团，醒面20分钟。

3、大葱洗净，切碎备用。

4、将猪油切碎丁，和大葱一起放盆里，加入盐，五香粉。

5、所有原料拌均匀备用。

6、擀开面团，将拌好的大油跟葱均匀铺开。

7、将饼皮慢慢卷起来。

8、做成饼坯子，擀开备用。

9、将擀好的饼放入电饼铛烙到两面金黄色，酥脆即可。

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