卤鸡爪的家常做法 卤鸡爪的家常做法方法

马振华

1、食材:鸡爪适量,料酒适量,姜片适量,香料适量,老抽适量,白糖适量。

2、鸡爪去掉指甲,锅中加水,下鸡爪焯水,加料酒和姜。

3、水烧开后撇去浮沫,把鸡爪捞出。

4、鸡爪倒入锅中,加水和鸡爪持平,下入香料,加调料。

5、小伙慢炖,汤汁少许时盛出。