1、只要是没有变质是可以吃的。平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的,属于一种正常的现象,只要是平菇的表面没有变黄变暗,那么都是可以食用的,否则就不建议再食用,避免对人体健康造成伤害。
2、任何食物都是有可能会发霉的,平菇也是一样,若是将平菇置于潮湿、闷热的环境保存一段时间,致使平菇表面滋生了霉菌或者其他微生物,那么就会导致平菇发霉,食用容易对人体的健康造成威胁,所以平菇也是会发霉的,并且发霉之后不宜再食用。
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