1、牛油果中富含油脂,且不甜不酸,口感厚重黏腻,具有生坚果的味道,对于厌恶的人来说牛油果十分难吃。牛油果可以捣碎后加入酸奶中食用,可大大改善其口感,使之具备酸甜的性质。牛油果中含有较高的营养,是较佳的水果种类。
2、做意面吃:牛油果还可以做成意面吃,先将牛油果掰开,将核去掉,再用刀子在牛油果的果肉上面划上横竖交叉的几笔,注意不要切刀果皮,再轻轻将果肉拿下了就行。准备柠檬汁、罗勒叶和大蒜,都放进搅拌机搅拌成泥状,加入海盐和黑胡椒、橄榄油即可。
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