1、超市买的米酒,如果用玻璃瓶装的酒酿开封后,不放在冰箱里,在常温下保存,只能放两三天。
2、酒酿常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈,容易变质。
3、开封后的酒酿要及早喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起酒酿变质。酒酿要保存长一些,可以放在冰箱里保存,不容易变质。
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