牛排骨适合跟什么炖汤 牛排骨的简介

王明刚

1、牛排骨适合跟白萝卜、党参、淮山、枸杞、玉米等食材搭配炖汤,都是比较营养美味的。

2、牛骨含有丰富的钙质,成分以无机成分为主,其中磷酸钙约86%,其它钙盐约7%,氟约0.3%,并且还含有多种有机的蛋白质和胶原蛋白。具有蠲痹,截疟,敛疮之功效。常用于关节炎,泻痢,疟疾,疳疮。