1、葱切段,姜切片,土豆切块,在鸡翅两面各切斜刀口。
2、起锅烧油,放入八角,桂皮,香叶,辣椒,炒出香味,放入鸡翅,葱姜翻炒。
3、倒入适量的生抽,老抽,土豆块,翻炒均匀,加入适量的水,盐,味精,鸡精,炖至软烂即可。
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