1、纸箱保存法
把红薯表面的泥土清洗干净，放在太阳底下暴晒，表皮晒干之后，装进干燥的纸箱里面，在纸箱的两侧挖一些洞。保证可以通风，然后把它放在阴暗干燥的地方。可以储存到来年春天依然新鲜，不会发芽，也不会腐烂变质。
2、报纸储存法
把红薯表面的泥土搓掉，晒干之后用报纸包裹起来，报纸的透气性是比较好的，包裹严实之后把它装进竹楼里面，挂在房梁上或者是放在高处让其可以通风，而且又不会受潮，离地面越远就越不容易受潮。这样红薯就不容易腐烂变质。
3、网兜保存法
把红薯装进网兜里面，堆放在干燥的房间里面，然后再用几层棉被把它盖上，这样红薯在冬天的时候也不会被冻糠心，而且里面的糖分还可以牢牢的被锁住，过了一冬之后，红薯吃起来味道会更加香甜。