1、用料:冬瓜450克、盐半勺、生抽一勺、白糖适量、小葱一根。
2、冬瓜洗净去皮去瓤,切厚片状。
3、小葱清洗干净切葱花。
4、炒锅加入适量油,放葱白进去煸香。
5、倒入冬瓜翻炒。
6、冬瓜翻炒一会,加入一勺生抽、适量白糖。
7、加点水,盖上盖子,大火闷至冬瓜熟。
8、时间到,加半勺盐巴调味。
9、少许葱花,翻炒均匀出锅。
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