1、水果催熟法：将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里面，然后在纸袋或塑料袋里面放入几个香蕉或苹果，扎紧纸袋口或者塑料袋口，一般过2天左右芒果就会慢慢软化，这时芒果就已经熟了。
2、大米催熟法：把芒果放进米缸里面，盖上米缸，一般4-5天左右芒果就会熟透，是非常方便的。
3、高温催熟法：芒果放入纸箱封好，放在温度较高的地方，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用了。
4、化学催熟法：可以使用催熟剂进行催熟的，因为催熟剂中含有乙烯利或石灰等催熟剂，使用后很快就可以把芒果催熟，少量使用对人类危害不大，可以把它稀释以后直接喷在芒果的表面上，然后把芒果包装好，一般过两天以后芒果就会全部变黄，这时就把芒果催熟了。