1、10分钟左右。
2、做法:豆角掐头去尾择干净,用淡盐水泡一下,洗两遍切成段。豆角倒入碗里,放入面粉搅拌,使每个豆角都沾满面粉,太干可少加点水。把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里,上锅大火蒸10分钟左右。调蒜汁,大蒜捣成蒜泥,放入醋、生抽、香油调匀,加入红辣椒碎。豆角取出,吃时蘸上蒜汁即可。
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